Descripción

Lleva la calidad y productividad de tu negocio al siguiente nivel con el Horno Convector Industrial a Gas de 10 Bandejas (40×60 cm). Diseñado especialmente para la alta producción comercial de panaderías, pastelerías y gastronomía exigente, este equipo combina la potencia del gas con la tecnología de circulación por doble turbina e inyección de vapor.

Es la inversión estratégica sólida para negocios en crecimiento que requieren optimizar tiempos de horneado, reducir el consumo de combustible y asegurar un dorado uniforme y perfecto en cada lote de masa.

¿Por qué este horno es el corazón operativo de tu negocio?

• Doble Turbina de Convección Pro: Circulación de aire caliente uniforme que garantiza un horneado 100% parejo en las 10 bandejas simultáneamente, eliminando por completo el giro manual a mitad de cocción.
• Sistema de Inyección de Vapor Integrado: Control preciso de humedad para lograr la expansión adecuada de las masas, logrando la corteza crujiente, el brillo y la miga perfecta que exigen los clientes.
• Alta Eficiencia Térmica y Rapidez: Sistema de precalentamiento rápido que alcanza los 200 °C en tan solo 12 minutos, reduciendo los tiempos de espera y maximizando el ahorro de gas.
• Panel Digital Inteligente por Microcomputador: Interfaz intuitiva y programable que permite controlar con total precisión el tiempo, la temperatura y las descargas de vapor.
• Construcción Íntegra en Acero Inoxidable SS#201: Fabricado por dentro y por fuera con materiales de grado alimenticio y alta durabilidad, resistentes a la corrosión y preparados para trabajo pesado.
• Higiene y Mantenimiento Facilitado: Puerta con cristal desmontable de alta resistencia térmica para una limpieza profunda, rápida y sin complicaciones.

Especificaciones Técnicas y Configuración de Fábrica:

• Tipo de Sistema: Horno Convector Industrial a Gas
• Capacidad de Carga: 10 Bandejas de formato estándar (40 x 60 cm)
• Sistema de Calentamiento: Gas de alta eficiencia + Ignición/Controles digitales
• Tiempo de Precalentamiento: 12 minutos a 200 °C
• Material de Construcción: Íntegramente en Acero Inoxidable SS#201 (Interior y Exterior)
• Sistema de Circulación: Doble Turbina Industrial de Convección
• Sistema de Humedad: Inyección de vapor potente programable
• Panel de Control: Digital por Microcomputador de alta precisión
• Puerta de Horno: Doble cristal templado panorámico desmontable
• Garantía y Respaldo: 1 Año de garantía directa con ImportFactory SpA + Asistencia técnica permanente

Nota visual: Las imágenes del producto son de carácter referencial y pueden presentar variaciones menores en diseño o acabados por parte del fabricante sin previo aviso, manteniendo siempre la calidad y especificaciones técnicas señaladas.